作者：东区3C班 陈予旸 指导老师：侯艺
今年的中秋节对我来说是很特别的一天，因为在这一天，我和我的家人一起做了台湾版的月饼。这也是我和我的哥哥第一次做月饼。为了做好月饼，我们的妈妈在中秋节的前一晚花了很长的时间，很用心地为我们做了很多做月饼的相关准备，比如月饼的馅料就是妈妈那天晚上做好的。
妈妈做了很多不同的口味的馅料，有绿豆沙馅、红豆沙馅、芋泥紫薯馅和咸蛋黄馅的。台湾版的月饼外面是酥皮的。酥皮是我们做月饼当天现擀的。擀好皮后，我们把不同口味的馅料包在里面，揉成圆圆的形状，再放到烤盘上进行烘烤。
烤完后我们就可以享用新鲜出炉的月饼啦！月饼的皮是酥酥的，馅是香香的。我们自己动手做的月饼，少油少糖，好吃又健康。
